Cours de cocktails

Cours de mixologie et de cocktails à Rennes

Envie d’apprendre à élaborer vos propres recettes de cocktails, tout en découvrant comment associer les différents ingrédients entre eux de façon harmonieuse ? Yoann Demeersseman et son équipe vous proposent des cours de mixologie à Rennes. Vous y découvrirez de nombreuses techniques pour la création de boissons surprenantes. Inscrivez-vous aux cours collectifs proposés par l’Atelier Cocktailier pour pouvoir bénéficier de recettes exclusives avec une sélection de plusieurs saveurs, afin de devenir barman le temps d’une soirée.


Dates des prochains cours

ATELIER GIN
Vendredi 6 septembre 19 h – 22 h 
Jeudi 28 novembre 19 h – 22 h 
Jeudi 13 mars 2025 19 h – 22 h 



ATELIER RHUM
Jeudi 12 septembre 19 h – 22 h 
Jeudi 21 novembre 19 h – 22 h 
Vendredi 24 janvier 19 h – 22 h 
Jeudi 20 mars 2025 19 h – 22 h 
Jeudi 15 mai 2025 19 h – 22 h 



ATELIER PRODUITS LOCAUX
Jeudi 19 septembre 19 h – 22 h 
Vendredi 31 janvier 2025 19 h – 22 h 



ATELIER SANS ALCOOL
Vendredi 27 septembre 19 h – 22 h >w
Vendredi 17 janvier 2025 19 h – 22 h 



ATELIER CHAMPAGNE
Jeudi 19 décembre 19 h – 22 h 

Atelier Cocktail, près de Macé

Ateliers de mixologie : créativité et technicité

Yoann Demeersseman, formateur et auteur de l’ouvrage ” Mon Cours de Cocktails ” vous propose un cours de mixologie de cocktail, surprenant et ludique, en Français ou en Anglais.

Qui n’a pas rêvé d’être bartender le temps d’une soirée ? L’atelier vous permet de découvrir toutes les facettes du bartending, les bases de la Mixologie, l’histoire du cocktail, la mise en place pour les préparer, les équipements ainsi que les techniques pour les reproduire chez vous, afin de surprendre vos invités. 

L’atelier se déroule sur réservation le jeudi soir pour les particuliers, entre 3 personnes minimum et 7 maximum. Les ateliers sont dans l’esprit du cours de cuisine mais version Mixologie, où chacun réalise son cocktail selon plusieurs thématiques : les spiritueux locaux et BIO, les rhums…

L’Atelier Cocktailier peut être privatisé pour des groupes de 6 à 12 personnes, la thématique est personnalisée en fonction du souhait de chaque client.

Les ateliers cocktails :