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Cocktailier, l'art de la mixologie ( Cocktail Company of the Year )

Cocktailier, l'art de la mixologie ( Cocktail Company of the Year )

Yoann Demeersseman
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Book 2020

The year 2020 was full of experience. Retrace through this “book” the main activities 2020 of COCKTAILIER!

Book 2020 Cocktailier

Mlle Adele

Regularly asked to appear in magazines, Yoann Demeersseman present L’Atelier Cocktailier in Mlle Adele, Autumn 2020 edition to read below (page 248).

Miss Adèle Rennes Magazine No.27//v.calameo.com/?bkcode-00471855739e313cae746Publish at Calameo

My Cocktail Course, the Book

Voted best Cocktail Book in the World by the Gourmand Awards in 2019

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  • Cours de Cocktail 1h30 à l'Atelier COCKTAILIER 100% Bio €89,00
  • Cours de mixologie "Cocktails et Rhum" (2h00) €99,00
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ateliercocktailier

ateliercocktailier
Depuis trois ans L’Atelier Cocktailier propose u Depuis trois ans L’Atelier Cocktailier propose un format unique de cours de cocktails dans son établissement à Rennes 🍹 Récemment nous avons collaboré avec la distillerie Awen Nature pour valoriser leurs spiritueux locaux et bio ! 15 passionnés ont vécu l’expérience autour des alambics : la soirée a commencé par un cours sur la distillation suivi d’un atelier mixologie avec la vodka, le gin et l’absinthe ✨ @awennature @dunod.editeur #moncoursdecocktails #mixologie #gin #vodka #absinthe #bartenders #awennature
✨Retour sur le Cocktailier Event✨ Manon Sénéchal n’est pas une de mes anciennes élèves mais une ancienne CQP Barman passée par le bar à cocktails du Mélody Nelson où je l’ai rencontré. Elle a également collaborer avec mon équipe lors du premier V and B Fest et c’est donc tout naturellement que nous avons pensé à elle pour le Cocktailier Event. 🍸 Elle nous a ébahit avec son cider ponch ainsi qu’avec les cocktails faiblement alcoolisés du menu. Enfin, elle a participé à la création de « L’eau précieuse » que nous aurons plaisir à vous partager prochainement. 😁 Un grand merci à elle pour sa participation à cette magnifique soirée 🎊 @beta.manoo #cocktailierevent #canal99 #cocktails #bartenders
Un grand merci aux premiers participants de ce nou Un grand merci aux premiers participants de ce nouvel atelier mixologie « Cocktails et Rhums » 🍹 Si vous voulez vous aussi vous inscrire rdv sur notre site cocktailier.bzh 😊
Quelle joie de retrouver les sensations de bartend Quelle joie de retrouver les sensations de bartender à travers un événement privé. 🤩 Ce week-end nous étions dans une belle maison rennaise pour les 50 ans d’un ami d’un ami qui avait notamment sélectionné le fameux cocktail Mojito qui a coulé à flot 🍹 C’était une soirée haute couture avec le Spritz Twist qui a également cartonné ! Merci à tous pour ce superbe événement on s’est régalés ! 🎉 Si vous souhaitez vous aussi profiter de notre expertise lors de vos événements n’hésitez pas à nous solliciter en MP 😊 #cocktailcompagnyoftheyear #bestcocktailbookintheworld #ateliercocktailier #anniversaire #cocktails #bartender #evenement
✨ Retour sur le Cocktailier Event ✨ La première fois que j’ai rencontré François Badel c’était à Lyon là où ce dernier a fait ses armes. En 2017, nous avons eu la chance de l’accueillir à Rennes pour l’ouverture du Montfort, un bar qui a apporté une nouvelle dynamique cocktail à la capitale bretonne 🍹 François n’est pas un ancien élève mais un bartender expert que j’ai eu la chance de coacher pour des concours nationaux et internationaux qu’il a remporté ! Nous avons vécu ensemble de grandes émotions, depuis il est passé de bartender à bar manager puis formateur et désormais entrepreneur. Nos deux approches du bar sont complémentaires, c’est la raison pour laquelle nos esprits sont souvent réunis pour des projets. C’est donc tout naturellement que nous avons sollicité François lors du Cocktailier Event pour enflammer la soirée 🔥 @francois.badel
L’équipe de l’Atelier Cocktailier vous souhai L’équipe de l’Atelier Cocktailier vous souhaite ses meilleurs vœux pour 2022 🎊 Pour bien démarrer l’année c’est avec une immense fierté que nous vous annonçons la traduction du livre « Mon cours de cocktails » en chinois 🎉📚 Une pensée particulière à celles et ceux qui ont été source d’inspiration lors de mon expérience ainsi que pour tous les élèves que j’ai eu de la chance de former. Un grand merci aux 22 bartenders qui ont accepté de me fournir leurs recettes présentes dans le livre, j’ai lu et validé le PDF pendant les fêtes, la couverture est magnifique ✨ Ce fut un vrai plaisir de pouvoir réunir nos proches collaborateurs le mois dernier pour célébrer cette grande nouvelle 🍸 On remercie les 4 bartenders venus faire les cocktails du livre au Canal 99 avec nos produits partenaires, vous découvrirez leur carte de cocktails prochainement… The Atelier Cocktailier team wishes you all the best for 2022 🎊 To start the year off right, it is with great pride that we announce the translation of the book "Mon cours de cocktails" into Chinese 🎉📚 A special thought to those who were a source of inspiration during my experience as well as to all the students I had the chance to train. A big thank you to the 22 bartenders who agreed to provide me with their recipes in the book, I read and validated the PDF during the holidays, the cover is magnificent✨ It was a real pleasure to be able to bring together our close collaborators last month to celebrate this great news 🍸 We thank the 4 bartenders who came to make some of the best recipes of the cocktail book at Canal 99 with our partner products, you will discover their cocktail menu soon... @pernodricard @merletspirits @ferrandcognac @1883syrups @rhum_damoiseau @rhumclement @maisonferroni @giffard_liqueurs_syrups @londonessenceco @schweppes @chateaumontifaud @cognacpasquet @dugasclubexpert @angosturahouse @les.bienheureux @cbh.france @armorikwhisky @whiskiesdumonde @rfdistribution_fr @cointreau @calvadoschristiandrouin @abk6cognac @marussia_france @moethennessy @brownforman
Nous avons clôturé l'année en beauté lors d'un Nous avons clôturé l'année en beauté lors d'une séance de dédicace au Forum du livre à Rennes ! 📚🍸 L'Atelier ferme ses portes du 23 décembre au 3 janvier.  Nos offres de Noël sont toujours disponibles sur le site cocktailier.bzh Au plaisir de vous retrouver l'année prochaine, belles fêtes de fin d'années à tous ! 🎉 @dunod.editeur @forumdulivre
A l’occasion des fêtes venez découvrir notre c A l’occasion des fêtes venez découvrir notre coffret « Cocktail Tour Learning » en collaboration avec l’agence de voyage Élan Évasions ! 🍸 Vous aurez ainsi l’occasion de découvrir l’univers de la mixologie avec du matériel de professionnel et bien plus encore 😁 Retrouvez tous les informations sur le site d’Elan Évasions #coffretcocktail #cocktailtourlearning #rumporter #awennature #maisoncombier #elanevasions #barmaid #ateliercocktailier
C’est avec un immense honneur que nous étions c C’est avec un immense honneur que nous étions conviés aux « Gourmands Awards » aujourd’hui à Paris au Réfectoire des Cordeliers pour célébrer le prix international du « Best Cocktail Book » 🎉🍸📚#gourmandawards #gourmandworldcookbookawards #bestcocktailbookintheworld #lateliercocktailier #paris #soproud
Merci à Anthony Gongora de la maison Sakaspirit d Merci à Anthony Gongora de la maison Sakaspirit d’être venu raconter son histoire aux élèves et présenter son fameux Mafana Original que vous allez prochainement découvrir 😉 #sakaspirits #mcbarsaintmeen #mafana #rhum
Do you Lillet ? C’est reparti pour une belle tou Do you Lillet ? C’est reparti pour une belle tournée Pernod Ricard France chez Metro dans l’ouest , superbe journée avec l’équipe. RDV jeudi 25 a Nantes et jeudi 2 a Rennes pour les Transmusicales #bartender #formateur #ambassadeur #cocktails #rennesmaville # @pernodricard @ambassadrice_lillet_ouest @lillet @italicusrdb @absolutvodka @havanaclub @beefeatergin @metro_france @metrorennes
Un énorme merci à Virginie Thomas, auteure de l’ouvrage Le Cidre, d’être venu au lycée partager sa passion sur les pommes 🍏 et le cidre aux élèves. Très belle masterclass Suivi du premier concours de cocktails de l’année à base de Cidre L’Aubiniere, félicitations à tous #mcbar #formation #barman #concours #cidre #local #bio @bouscule_tes_sens @laubiniere @giffard_liqueurs_syrups @_mcbarstmeen
Merci à Nadia de nous avoir apporter son expertis Merci à Nadia de nous avoir apporter son expertise sur le développement de la formation durant ce mois de folie 😁 Bon voyage en Tanzanie, nous sommes impatients de te retrouver en début d’année 🎉🥂#formations #lateliercocktailier #rennes #merci
Quelle bonté de reprendre les dédicaces après u Quelle bonté de reprendre les dédicaces après un an et demi d’arrêt ! 🎉 Un énorme merci à la faculté des métiers de Rennes d’avoir choisi mon ouvrage pour les élèves de mentions complémentaires barmans 🍸#gourmandworldcookbookawards #moncoursdecocktails #rennes #lateliercocktailier #barman
En pleine préparation du Punch spéciale Hallowee En pleine préparation du Punch spéciale Halloween 🎃🎃🎃🍸🍸🍸#ateliercocktailier #punch #citrus #garnish #cobbler #halloween #bartenders #lalouperie #rennescity
Enfin la reprise des événements professionnels à l’Atelier 😁 Ravis d’avoir accueilli pour ce premier événement Virginie Thomas experte du cidre venue nous présenter son livre à ce sujet 🍏 #lateliercocktailier #cidre #barmaid #obarxo #rennes #cocktails
Quelle bonté de revivre les salons, c’est une f Quelle bonté de revivre les salons, c’est une fierté d’avoir été ambassadeur Pernod Ricard France sur le salon Rest’hotel a Caen. 2 journées très intense à partager mon expertise avec les normands, Merci à Adrien et toute la team Proxi Boissons ( vous êtes au top ) Que de belles rencontres avec la team Williams Grant, MHD, La Martiniquaise et tous les établissements rencontres autour de mes Daiquiris Havana Club 3 ans. Que d’écoles de bar rencontrées dédicace à Epicure CQP, Jungle Bar Caen une vrai connexion Mixo Créé a très bientôt #salon #spiritueux #bartender #classiccocktails #moncoursdecocktails #gourmandworldcookbookawards @pernodricard @absolutvodka @havanaclub @beefeatergin_fr @distilleriecombier @dunod_editeur @proxiboissons @ecolebar @
Très heureux de vous présenter le dernier numér Très heureux de vous présenter le dernier numéro du magazine RumPorter avec 4 cocktails: le Kraken Mule, l’Organic Fizz, le Cacao Negroni et le Hemingway Daiquiri (revisité) 🍸Excellente dégustation 😁 #rumporter #cocktails
Un grand merci à l’équipe du Breizh Shelter d’avoir choisi l’Atelier Cocktailier pour perfectionner les cocktails classiques Americano, Présidente et Pina Colada ✨#cocktail #lateliercocktailier #bartenders #rennes
Dernier cours de mixologie au @rhumenrennesfestiva Dernier cours de mixologie au @rhumenrennesfestival 🍸 On vous attend ce soir avec toute l’équipe pour finir en beauté au Canal 99 pour La Closing Party 🎉 #rhumenrennesfestival #lemagichall #rumporter #closingparty #canal99
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